Liebre: empanadas y pastel de papas

[DELTA30]

Me regalaron una liebre y hubo que darle matraca

LA VICTIMA:



El encebollado, con morróncitos y demás agregados



Liebre salteadita con un poco de panceta



Mezclamos todo



Empanaditen, modelus terminadus



Si sobró un poquito de relleno, un buen purecito con crema, manteca y bastante colesterol...



Modelo terminado, de un riquísimo pastel de papas



Enjoy, un buen tintorro y a dormir la mona!!!

[harry el sucio]

hola
q buena pinta tiene eso...

buen apetito

saludos  

[SNOOTY]

Que produccion amigo   , yo prefiero la clasica, estofado con batatas    


Saludos.'

[DELTA30]

Sabes que yo la probé estofada y mucho no me gustó. Se vé que no estoy muy acostumbrado al sabor o no la supe preparar bien. Posteate tu receta para ver como la hacés.

Con la liebre anterior, me salieron 4 docenas de empanadas. Con la última 2 docenas y media + el pastel de papas. En ambos casos, no quedaron ni las migas.