MILANGAS DE SURUBI !!!

[beto superpuesto]

Recien terminamos de cenar unas ricas milanesas de surubi,  recien traido de Esquina Pcia. de Corrientes. De yapa un lechoncito que me trajo mi madrina para que lo haga a la parrila para comer mañana en noche buena.
Para la receta simplemente les cuento como lo hice yo:  ajo, perejil fresco cortado a cuchillo, sal pimienta a gusto, huevos, batimos, mezclamos con las milanesas y guardamos en la heladera en una fuente. Lo dejamos un rato para que se adobe bien y despues lo sacamos y lo empanamos. Al toque despues de empanar con pan rayado lo mandamos al disco con aceite o grasa bien caliente.
Lo acompañe con unas papas y batatas fritas.
Van las fotos...


















APROVECHO PARA DESEARLES UN EXCELENTE 2011 PARA TODOS!!!

 (-Q)

[advenedizo]

Beto, ustedes sí que saben despedir el año y recibir al nuevo !!!! Un abrazo a todos y cada uno. Muy Felíz y Próspero Año Nuevo !!!!

P.D.: esa brahma era la última que quedaba en el fondo del freezer, escondida entre el hielo y ni así se salvó...jajajajjaa

[-- Jr --]

:baba:

COmo quedan mejor, con aceite o con grasa?

[fede1205]

uuuuuuuuuu no podes castigarte asi

[beto superpuesto]

Muchas gracias por los comentarios!!!
Jr. Es una cuestion de gustos y sobre gustos... lo que te puedo decir es que en grasa salen mas sequitas.

[Guillermo]

Muy buena pinta tienen las milas....el chanchito ni hablar.... el lugar excelente.... pero para mi gusto.... un torrontes bien frio....

Una pregunta....: ¿Y EL POSTRE????
                 

[beto superpuesto]

Muy buena pinta tienen las milas....el chanchito ni hablar.... el lugar excelente.... pero para mi gusto.... un torrontes bien frio....

Una pregunta....: ¿Y EL POSTRE????
                 

Torrontes??? No estaria mal pero pasa que soy cervecero nomas...
El postre??? Te lo debo.

SALUDOS!!!