Liebre al Disco

[380]

Bueno aca las fotos de unas liebres que agarramos y las cocine al disco.

Primero trozamos las liebres



Picamos cebolla, zanahoria, puerro, morron rojo y verde.







Yo preparando

[380]

Sellamos la carne con un poco de aceite


Salteamos las cebollas con las zanahorias




Agregamos el resto





Por ultimo puere de tomates y unas papas cortadas eb cuadraditos y todo esto llevo 1 litro de vino blanco..sal y pimienta a gusto

[Ruben]

Que grande 380 !!! me diste ganas de preparar una je je je muy buenas fotos ! una pregunta , antes de cocinarla la dejaste un dia antes en agua o la hiciste directamente ? Saludos !!!

[380]

Que grande 380 !!! me diste ganas de preparar una je je je muy buenas fotos ! una pregunta , antes de cocinarla la dejaste un dia antes en agua o la hiciste directamente ? Saludos !!!

MIra la hice directamente lo que hice fue al sellarla le puse algunas hojas de laurel, tambien larga bastante liquido y la verdad qe el gusto fuerte desaparecio.
Obviamente el agua que largo la tire.

[Ruben]

Que grande 380 !!! me diste ganas de preparar una je je je muy buenas fotos ! una pregunta , antes de cocinarla la dejaste un dia antes en agua o la hiciste directamente ? Saludos !!!

MIra la hice directamente lo que hice fue al sellarla le puse algunas hojas de laurel, tambien larga bastante liquido y la verdad qe el gusto fuerte desaparecio.
Obviamente el agua que largo la tire.

Gracias por la respuesta , tenia una pinta barbara ! Saludos !!!

[miguelon61]

tan solo ver esas fotos se me hizo un collar de babasjajajaa, espectacular.

[-- Jr --]

Que cara de feliz cumpleaños! Yo ahora estoy haciendo escabeche con lo que me quedo del jabali. Despues subo las fotios!

A ver cuando invitas a los pibes....

[380]

Que cara de feliz cumpleaños! Yo ahora estoy haciendo escabeche con lo que me quedo del jabali. Despues subo las fotios!

A ver cuando invitas a los pibes....

jajaj si encima estaba con una lija barbara y tarde dos horas en cocinar y salte la picada!!

Prometo que proximo chancho o axis nos juntamos.

[CdC602]

Que buena comida!!! yo también he preparado alguna liebre sin macerar y quedan riquísimas.

   

[jato]

  liebreeee
    clos du mulinsssss
  bueniiisiimoo

[Scat]

Tocayo coincido c junior...hay q juntarse...tengo liebre...disco y como dice Jato c un buen tinto....por q no armamos algo che !

sds Scat !!!

pd, Yo las dejo en agua c sal una noche, al otro dia la hiervo c verduras en presas y depues separo la carne del hueso, ahi las hago un guisito c vino tinto !

sds a la barra !!!

[380]

Tocayo coincido c junior...hay q juntarse...tengo liebre...disco y como dice Jato c un buen tinto....por q no armamos algo che !

sds Scat !!!

pd, Yo las dejo en agua c sal una noche, al otro dia la hiervo c verduras en presas y depues separo la carne del hueso, ahi las hago un guisito c vino tinto !

sds a la barra !!!

Si es verdad nos tenemos que juntar y hacer alguna comilona...pero el vino tinto me lo tomo!!!!

[gegy]

Que pinta tien eso!!! yo tengo unos conejos en el freezer que no sabia como prepararlos, creo que voy a usar esta receta  

[diegodaniel]

muy bueno la  liebre al disco ...!!!!      

[Scat]

Tocayo coincido c junior...hay q juntarse...tengo liebre...disco y como dice Jato c un buen tinto....por q no armamos algo che !

sds Scat !!!

pd, Yo las dejo en agua c sal una noche, al otro dia la hiervo c verduras en presas y depues separo la carne del hueso, ahi las hago un guisito c vino tinto !

sds a la barra !!!

Si es verdad nos tenemos que juntar y hacer alguna comilona...pero el vino tinto me lo tomo!!!!

Nooo yo tinto no tomo, solo p cocinar....jaja !