Paleta de jabalí con mostaza y miel, al horno de barro

[Danielboom]

Simple y exquisita receta para disfrutar en familia.

Una paleta de jabalí



Se salpimenta y unta con abundante mostaza y miel, se rocía con aceite de oliva y se pone un poquito de agua en la fuente.



Se tapa con aluminio y al horno de barro precalentado como jabitualmente se hace para asar carne




Cocinar durante hora y media a 2 horas, destapar y dejar dorar unos minutos




Y a gozar......


Slds
Danielboom

[cano8]

Uhh que pinta que tiene!!! 

[guazupucu]

Que bárbaro......que bien se ve esa paleta bien dorada por favor.......vos lo dijiste.......a gozar.....muy bueno Daniel.....!!!!!

[carlin]

 
y pa´bajarlo buen tinto en bota

[chotman]

Se ve muy tentador, pero que se siente comer algo que vos mismo cazaste y preparaste?
Tiene un agregado...


chanchito que me hizo cazar marquitos con mi riflito va a parar al hornito jejeje